Eiwit Dieet
Het eiwit dieet is een dieet gebaseerd op een menu met veel eiwitten. De hoeveelheid koolhydraten en vetten wordt daarbij enorm teruggebracht en vervangen door eiwitten ofwel proteïnen. Met het eiwitdieet kun je in een week zo’n 5 kilo afvallen. Het is dan ook een crashdieet met een calorie-inname van 500-600 per dag. Daarom duurt het eiwitdieet niet langer dan een week.
Mocht je na die week niet zoveel zijn afgevallen als je gehoopt had, dan moet je eerst weer 2 weken normaal eten voordat je opnieuw mag gaan crashen.
Waarom werkt een eiwitdieet?
Eiwitten worden in het lichaam omgezet tot aminozuren, die nodig zijn om je lichaam te laten functioneren. Er zijn 20 essentiële aminozuren waarvan je lichaam er 11 zelf kan aanmaken. De overige negen moet je dus uit je voeding halen.
Eiwitrijk voedsel wordt minder snel afgebroken en omgezet in aminozuren als dat koolhydraten worden omgezet in glucose. Daarom blijft je bloedspiegel na het eten van een eiwitrijke maaltijd stabieler. Bij koolhydraten ontstaat er een piek in je bloedsuiker en vervolgens weer een snelle daling als je lichaam het hormoon insuline aanmaakt om de glucose te verwerken.
Een overschot aan insuline zorgt voor meer vetopslag rond je middel. Door meer eiwitten en minder koolhydraten te eten blijft je bloedsuikerspiegel veel stabieler waardoor je minders snel honger krijgt en je je ook minder slap voelt.
Voordelen en Nadelen van het Eiwit Dieet
Een eiwitdieet heeft een aantal grote voordelen; je kunt lekker eten en toch afvallen en dat terwijl je je minder futloos voelt dan tijdens een ander dieet en bovendien heb je veel minder last van een hongergevoel. Verder loop je ook geen risico op spierafbraak, doordat eiwitten ‘voedsel’ voor de spieren zijn. Je lichaam heeft om eiwitten te verwerken meer energie nodig dan voor de verwerking van koolhydraten. Een deel van de energie die je via eiwitten binnenkrijgt, wordt dus gebruikt voor het verteringsproces.
Nadelen van het eiwitdieet zijn dat je het niet te lang mag volhouden omdat het een belasting is voor je nieren. Verder klagen veel mensen over een slechte adem tijdens het eiwitdieet.
Conclusie
Het eiwitdieet kan je echt helpen om af te vallen en op je gewicht te blijven. Kies wel voor gezonde eiwitten en volg het dieet niet een lange periode achter elkaar. Ben je eenmaal op je streefgewicht, dan kun je langzaam weer koolhydraten gaan eten. Maar ook hier geldt; kies de gezonde versie.
Wil je liever geen crash eiwit dieet volgen, dan kun je je eigen, minder strenge versie samenstellen, hierdoor val je langzamer af maar is het ook gezonder.
Categorie: Dieet
