South Beach Dieet
Het South Beach dieet werd ontwikkeld door een Amerikaanse cadioloog, dr. Agatston en is naar zijn zeggen eigenlijk geen dieet, maar een leefwijze. Bij het South Beach dieet worden alleen goede koolhydraten en vetten gegeten en het dieet bestaat uit 3 fases. Dit dieet wordt nogal eens vergeleken met het Atkins-dieet, maar dat is niet terecht.
Bij het South Beach dieet wordt namelijk onderscheid gemaakt tussen goede en slechte koolhydraten en vetten en dat doet het oorspronkelijke Atkins-dieet niet. Agatston is van mening dat er door het eten van slechte koolhydraten insulineresistentie kan ontstaan, en daarom uiteindelijk overgewicht en zelfs diabetes.
Verder gelooft Agatston dat het gebruik van slechte vetten kan leiden tot hart- en vaatziekten.
Het South Beach dieet Bestaat Uit Drie Fases:
De eerste fase duurt twee weken en is behoorlijk streng. Het is de bedoeling je bloedsuiker weer onder controle te krijgen. Je mag maar vrij weinig, maar moet wel 6 keer per dag eten en mag grote porties. Je zult dus geen honger krijgen, maar in het begin wel ontwenningsverschijnselen. Toegestaan zijn: mager vlees, vis en kip, magere zuivel met mate, eieren, noten met mate, tahoe/tofu, magere kaas, groenten, plantaardige oliën.
Tijdens de tweede fase mag je geleidelijk weer koolhydraten toevoegen. Kies voor de goede koolhydraatrijke producten als volkorenbrood, zilvervliesrijst en fruit. Het is tijdens de tweede fase een beetje aftasten welke koolhydraten je toevoegt en hoeveel. Neem in het begin maar 1 portie, bij voorkeur bij de avondmaaltijd.
De derde fase begint als je op je streefgewicht bent gekomen, en is eigenlijk een levenswijze die je de rest van je leven vol moet houden. De bedoeling is dat je tijdens de eerste twee fases hebt geleerd goede en slecht vetten en koolhydraten te herkennen en te weten wat voor jou wel en niet goed werkt.
Voor- En Nadelen Van Het South Beach Dieet
De voordelen van dit dieet zijn dat je niets hoeft te tellen en uit te meten, het is dus erg eenvoudig. De eerste paar dagen is het misschien even moeilijk, maar daarna kun je afvallen zonder honger te lijden en dat terwijl je je goed voelt. Verder ontwikkel je met dit dieet gezonde gewoonten waar je de rest van je leven van kunt profiteren.
Nadelen zijn o.a. dat tijdens de eerste fase erg eenzijdig is, en dat zou tot tekorten kunnen leiden van bepaalde voedingsstoffen. Tijdens de tweede fase komt het op je eigen beoordelingsvermogen aan en heb je weinig ‘leiding’. Voor sommigen is dat misschien moeilijk.
Wat Kost Het South Beach Dieet
Voor het South Beach dieet hoef je dus geen speciale producten aan te schaffen, in feite kost het je niets! Tijdens de eerste fase zul je zo’n 4 tot 6 kilo afvallen. Dit hangt ook af van hoeveel je beweegt. Als je tijdens de tweede fase oplet dat je niet te veel eet, zul je ook nog afvallen, afhankelijk van hoeveel calorieen je per dag consumeert en hoeveel je beweegt.
Conclusie
Het South Beach dieet kan je echt helpen af te vallen en gezonde eetgewoonten aan te leren. Het vergt misschien iets meer van je eigen beoordelingsvermogen en inzet, omdat de regels wat vager zijn dan bij andere diëten.
Categorie: Dieet
